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香酱茄子烧针菇的做法

日期:2019-3-2(原创文章,禁止转载)

对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习香酱茄子烧针菇的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

1.将茄子先斜着切成1厘米厚的椭圆片,然后再切成手指粗的茄条放入盆中撒入1大勺干淀粉,然后端着盆子上下颠翻,让茄条表面均匀地沾上一层薄薄的干淀粉

2.将葱切成葱花,生姜切成末,大蒜切成末,青尖椒竖着片开将里面的白筋和籽去掉,然后切成细丝,金针菇洗干净在沸水中烫20秒捞出过凉水再切去根部

3.将炒锅放在炉子上,倒入植物油稍贺州治疗癫痫哪家医院好微多一些烧热,油面起小油花,放入茄条(自家做可以将茄条分2~3次来炸)炸微微上色捞出

4.将茄条全部炸好后将锅里的油倒出河南治疗癫痫病医院哪家好去,锅里还会有些油,将或关小放入甜面酱,边搅边炒到甜面酱的香味爆出

5.放入葱姜翻炒几下

6.然后倒入癫痫疾病用中药治疗会不会好一点提前用酱油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺淀粉兑到一起的调料汁再搅匀倒入锅中;来酱变稠

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7.开大火烧开并稍微变浓稠

8.倒入青椒条、金针菇、炸好的茄条和蒜末,快速翻炒均匀即可。尝尝,可以根据自己的口味再决定放不放盐

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了香酱茄子烧针菇的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

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